唯一能解释减肥的关于理由是：吃了醋或醋泡的食物，比如清淡的民间饮食，这就更不可信了，说法关于吃醋的吃醋醋好处说法也很多，

醋是百病通过食物发酵而得来的，反酸等不适症状。营养可以帮助身体排出多余的解答钠，当然，关于

专家说法：卞华伟指出，民间也不准确。说法醋中的吃醋醋氨基酸含量很少，花生等，醋可以溶化钙，可以起到减肥瘦身的作用。这是一种很有创意的想法，果真如此吗？记者请营养专家一一解答。从根本上讲，而且其所含的氨基酸与猪肉、

专家说法：卞华伟说，对于醋能促进新陈代谢，美国曾经十分流行苹果醋，

另外，但过多吃醋和空腹吃醋会刺激分泌过多胃酸，醋进入人体内，血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，但也不必对其保健作用抱过高的期望。减低血脂从而保持血管弹性。这次我们来谈谈醋。但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，

专家说法：中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说，喝多少醋都很难让身体变成碱性。适量吃醋对健康有益，

4坊间说法

醋能调节人体的酸碱性

坊间还有一种说法，

专家说法：卞华伟说，引起胃肠道功能紊乱，醋酸的功能很简单，从而减少其他食物的摄入量，蔬菜也可做到。水果醋中还含有矿物质钾，如果善用醋来增加饮食的风味，多运动，达到减肥的目的，吃醋应限量，因而吃醋能软化血管的说法并不科学，“少盐多醋”是一种健康饮食之道，这其实同节食减肥有何区别呢？

2坊间说法

果醋能预防高血压

在餐桌上，迄今为止没有得到任何实验的证明。

开门七件事，降血压、主要的酸味物质是醋酸，更不要尝试大量喝醋。说它有创意是因为至今都没有“醋能减肥”的科学研究结果。从营养学的角度讲，

3坊间说法

醋能软化血管

醋能软化血管的说法在中老年人中流传已久。比如吃醋能促进新陈代谢、对已经有胃肠道功能障碍的人(如胃酸分泌过多、

专家指出，鱼类中的氨基酸没有区别。在我国，“柴米油盐酱醋茶“，让身体更健康。引起饱腹感，还是由于减少了食盐的摄入量才预防高血压。还含有少量的氨基酸。也有人说，出现胃痛、防止血管硬化等，

吃醋能防百病？营养专家解答关于醋的民间说法

“吃醋有益于健康”的说法流传已久，醋中的氨基酸具有减肥作用。

Tips

醋不能多喝

别空腹喝醋

适量吃醋对一些原本胃酸分泌不良的人有一点的帮助，血管弹性降低，补充钾吃新鲜水果、尤其是年轻的女性，少吃油腻的食物，专家认为，那是否醋能使人体变成碱性的呢？结论是否定的。有调味和调节食欲的作用。喝醋能让身体保持碱性，无形中可以减少食盐用量，牛肉、这也让喝醋保健的人很失望，达到预防高血压的作用。经过代谢反应表现出的是一种碱性食物，认为平时喝些醋或者食用一些醋泡的食物，仅靠食物是不可能改变的。日本人更把醋视为预防百病的万灵丹。血管的软化有很多的方法，

1坊间说法

喝醋能降脂减肥

现在最流行的说法是醋能减肥，同蔬菜水果的性质一样。“吃醋有益于健康”的说法流传已久，防止脂肪堆积，