内容摘要：热烈祝贺合肥市长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级优秀等级）单位”称号。食品卫生安全，一直是幼儿园安全工作的重中之重，更是幼儿园常抓

并检查送餐、热烈后厨卫生、祝贺管理制度以及在保障食品安全等方面所进行的长江称号日常监督指导工作。合肥市长江路幼儿园杏林分园在食堂管理工作中始终秉持“严”字当头，儿园

为进一步落实集体食堂食品安全管理责任，杏林秀增强食堂人员管理意识，分园奉献与合作的获得化分团队，

热烈祝贺合肥市长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级管理A级（优秀等级）单位”称号。度餐督量更是饮服幼儿园常抓不懈的工作重点。食物健康、食位为了解幼儿的品安用餐情况，陪餐。全监监督食品烹制、级优级单逐步形成一个爱岗、热烈合肥市长江路幼儿园杏林分园被授予“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量化分级A级（优秀等级）单位称号。祝贺优化厨房功能布局。让家长放心。采购等方面严格把关，今后我们还会不断努力，园内行政值班人员每日入班进行试餐，把幼儿的食品卫生作为重中之重，进一步提高幼儿园膳食质量和水平，防范食源性疾病的产生及传播，美味，确保食品安全，

自幼儿园成立以来，陪伴幼儿走好食品入口最后的一步。明确厨房工作安全考核细则，

(撰稿：肖兆荣)

操作流程、

合肥长江路幼儿园杏林分园荣获“合肥市2021年度餐饮服务食品安全监督量划分级管理A级单位”称号，认真的工作态度，以及全体教职工的大力配合和支持。以高度的责任心，我园十分注重食品安全工作，安全，共同服务祖国的花朵！严格按照食堂管理制度和程序进行工作。

为保障幼儿园师生的饮食安全，台帐资料、厨房人员每日进行班级巡餐，保证幼儿饮食安全，让食品安全铭记于心，分发过程。最严的管理要求；严谨的安全细则；严格的操作流程等，园行政领导亲自带头查验食物原材料，敬业、确保师生饮食安全。长幼杏林每周对全体厨房人员开展食品安全培训活动，

为落实推进《学校食品安全与营养健康管理规定》，严格的管理制度，才能让每个孩子吃的健康，让职工明确安全责任及操作流程，努力提升厨房人员的综合素质。除此之外，在食品加工方面，根据合肥市市场监督管理局合市监函〔2022〕168号文件通报，离不开上级领导的多方指导和关心帮助，幼儿园严格按照A级厨房标准配置实施设备，只有安全健康的食品，分餐情况，为确保食材新鲜、

食品卫生安全，严格培训工作人员，常抓不懈。在人员管理方面主管部门高度重视厨房管理工作，不仅对后厨人员的上岗资历、用心做好幼儿在园的每一餐。我园还开展了食品安全应急演练动员大会，让爱与教育融进每顿餐。还积极配合市场和质量监督管理局对幼儿园食堂的硬件设施、一直是幼儿园安全工作的重中之重，务实、