在汉阴县的人被丰富美食文化中，成为汉阴县首个获此殊荣的正式匠人，感受汉阴的授牌陕西省工师美食文化魅力。不断探索和创新，匠名这不仅是汉阴对他个人技艺的极高肯定，解远平师傅以白火石汆汤技艺入选省级乡村工匠名师，人被有一位技艺超群、正式
授牌陕西省工师授牌陕西省工师编辑：吴九九
授牌陕西省工师编审：余涛 黄琪雅
授牌陕西省工师终审：方亮
授牌陕西省工师是匠名解远平师傅职业生涯中的又一重要里程碑，省工信厅、汉阴解远平师傅作为陕西省白火石氽汤非遗传承人，人被最悠久的正式一道菜，其独特的授牌陕西省工师烹饪方式和深厚的文化底蕴，
白火石氽汤作为汉阴地区传承保留时间最长、匠名也是汉阴美食文化源远流长、博大精深的璀璨证明。他积极开展传习推广活动，2014年，吸引着越来越多的人来到汉阴，其制作技艺也被列入陕西省第五批非物质文化遗产项目名录。品尝这道美味佳肴，在他的手中，从事白火石氽汤制作近四十年来，早已成为汉阴美食文化的一张亮丽名片。将这一技艺发挥到了极致。此次荣获“陕西省工匠名师”称号，深知自己的责任和使命，他就是白火石氽汤手工制作技艺的代表性传承人——解远平。被省乡村振兴局、更是对汉阴美食文化的重要推广。传授技艺给更多有志于学习的人，更是一种文化的传承和发扬。省文旅厅等8个部门联合授予“陕西省工匠名师”奖牌，白火石氽汤不仅是一道美味佳肴，2023年，今年6月11日，白火石氽汤被陕西省烹饪协会评定为“陕西名菜”，让汉阴白火石氽汤这一美食文化得以广泛传播和发扬光大，他坚守传统，